映えるお茶⭐子供達、大盛り上がりっ⭐サイエンス実験⭐バタフライピー

 

 

話題の　綺麗なブルーで　色が変わる不思議な　お茶をご紹介💗

 

今回はカルディで購入！

そして、お気に入りのお茶・ドライフルーツもついで買いしました。

左からレモングラス　バタフライティ　・　アーティチョークティ　・　農薬を使わずに育てた紅茶　・　デーツ（種抜き）

です。

 

レモングラス　バタフライティ

レモングラスのハーブティにバタフライピーを加えられたハーブティーです。

 

こんな感じのテトラパックに入っています。

 

レモングラス　…　こちらはアジア料理で有名なハーブですね。

 

バタフライピー　…　マメ科の植物で日本名で『蝶豆（ちょうまめ）』といいます。

バタフライピーの花は綺麗な青なのですが、花を使ったハーブティも同じように鮮やかな青色になります。

抗酸作用をもつポリフェノールのひとつで天然色素のアントシアニンの一種テルナチンを多く含んでいるからです。

 

子供わくわく💗サイエンス実験！？あらら！色が変わる⭐

 

 

あら不思議

レモンを入れ、ティースプーンで混ぜるとゆっくり紫色に変化します💗

子供たちも『キレー💗』『紫に変わった～！！』　お友達を連れてきた時にしたら大盛り上がり⭐( *´艸｀)ｳｼｼ

 

お味は、元々、レモングラスは、酸味があるのでレモングラスのお茶の酸味がアップするので、はちみつをティースプーン１杯渡し、かき混ぜ　飲んでました⭐

香りはレモングラスで、レモンティのような感覚で子供達も飲んだようでした。

 

 

なぜ　色が変わる？？

どうして、レモン・ライムなどを加える事で色が変わるのでしょう？

それは、バタフライピーに含まれるアントシアニンはアルカリ性で、酸性のものを加えると化学反応がおき、赤色に変化する特性があります。

過去にはリトマス試験紙代わりとして使われていた記録が残っています。

皆さんも小学校の理科の授業でリトマス試験紙の実験の記憶がるのでは～(*´ω｀*)　　私はうん十年前となってしまいました…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

 

さくっというと　アントシアニン（アルカリ性）とクエン酸（酸性）の化学反応で起こります。

 

 

綺麗なだけじゃない　効果・効能もあります💗

ポリフェノールのひとつであるアントシアニンは抗酸化作用を持つ栄養素の一つです。

中でもアントシアニンは、毛細血管を守ったり、血管を拡張する働きや、血液の成分である血小板が固まるのを防ぐ働き（血小板凝固抑制作用）などがあります。

その為、血栓症や動脈硬化の予防に繋がる事がわかっています。

そのほか眼精疲労を和らげる働きもあります。

 

アントシアニンを含む植物として、ブルーベリー、ビルベリー等のベリー類、ブドウ、黒豆、紫玉ねぎ、紫キャベツなどもあります。

 

バタフライピーをとる時前に注意点をチェックしよう！

 

バタフライピーは、上記のように薬ではないものの、身体への一定の作用があるため、持病がある方、薬を服用されている方は、念のため主治医や薬剤師に相談してから取り入れるようにしてください。

 

また、血小板凝固抑制作用があるので、月経中は控えることをおすすめします。

さらに、子宮収縮させる作用もあるため、妊娠中や授乳中は摂らないようにして下さい。

特に妊娠中は、飲めるハーブティの種類にも制限があるので、自己判断せず主治医に確認するようにしましょう。

 

アーティチョークティ

アーティチョーク　ご存じですか？？

わたしもこのお茶を飲むようになってから、調べてスーパーフードなんだと知りました⭐

おすすめなのでご紹介しますね⭐

 

アーティチョークとは…古くからハーブとして用いられてきた野菜。（パッケージの絵　参照）

ベトナム・インドでは肝臓に効果のある薬草茶としてお酒を飲んだ後に良く飲まれているそうです。

 

アーティチョークの魅力⭐

●野菜の中でも約60％が水溶性食物繊維という珍しい植物。便秘に効果的💗

●コレストロールや糖質を体外へ排出する働きがあり、腸内の善玉菌を増やしてくれる為、ダイエットの効果も期待できる

●ポリフェノールを豊富に含んでいるので、抗酸化作用、老化防止、免疫向上が期待できる

 

我が家では、主人が飲んできた朝はこのお茶を飲む・水筒に持たせるのが定番化しています。

 

ひしわ　農薬を使わずに作った紅茶

こちらは、十年以上も前から愛用。

アールグレイなどの香り付けの紅茶も大好きなのですが、添加物の香料が気になるところ。

こちらは農薬を使っていない。

余分な香料もなし。

 

シンプルで美味しいので、続けて購入させて頂いています。

安心してお茶タイムを楽しみたい時に是非～⭐

 

デーツ

これは、栄養たっぷりの我が家のお茶請けです

●食物繊維はごぼうの1.2倍

●カリウムはバナナの1.5倍

●ミネラル（銅・鉄・亜鉛・カリウム・マグネシウム）

 

黒糖やあんこににた濃厚かつ上品な甘さ💗　是非、試されてない方は、日常に取り入れてみて下さいねっ